一、不要着急当老板
餐厅在经营中也会出现各种问题,只有当餐厅的一切制度健全走上正轨以后,才是甩手的时机。
二、看准市场,圈住消费者
市场足够大,蛋糕才好分。餐饮作为一个比较成熟的行业,细分的行业市场才能有利可图。
三、要顶住压力
餐饮创业初期会遇到各种各样的问题,这就需要餐饮老板有好的心态与身体,能够顶住压力。
四、别把利润看得太重
利薄,但能在价格上形成优势,才能靠销量来补充价格上的损失。薄利多销很多人都明白。
五、要有附加值
从消费返券到抽奖回报,除了围绕价格战,要有别出心裁的活动,让消费者对餐厅产品感兴趣。
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